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31326 Castanet Tolosan cedex - France

Dernière mise à jour : Mai 2021

Menu logo FLOCK-REPROD logo 7ème PCRD

Flock-Reprod European project

Zone de texte éditable et éditée et rééditée

Objectif de Flock-Reprod

L'objectif du projet de recherche européen Flock-Reprod est une production de lait de chèvre sans hormones et en toutes saisons.

Il apportera ainsi une réponse au marché laitier caprin européen tant d'un point de vue économique qu'écologique.

Chèvre tachetéeBulles de laitEnfantFromage de chèvre cendré

Il faut savoir que la reproduction des chèvres est saisonnée: période de reproduction lorsque les jours diminuent en automne et en hiver; puis, mise bas 5 mois après et production maximale de lait au printemps.

Afin de produire du lait en grande quantité toute l'année, une partie des éleveurs ont actuellement recours à l'insémination artificielle accompagnée d'un traitement hormonal, ce qui leur permet de déclencher des périodes de gestation tout au long de l'année.

Flock-Reprod anticipe un renforcement de l'actuelle règlementation européenne (directives 96//22/EC et 2003/74/EC) qui régule l'utilisation d'hormones en élevage. Appliquant le principe de précaution, ce projet de recherche propose d'utiliser des méthodes naturelles comme le traitement photopériodique (contrôle de la lumière) et l'effet mâle (introduction de boucs) pour déclencher plus naturellement et tout au long de l'année les périodes de chaleur des chèvres.

Flock-Reprod assure ainsi la durabilité de l'industrie caprine laitière en permettant une production de lait de chèvre qui réponde à l'exigence des consommateurs tant sur le plan quantitatif que sur les plans nutritionnel, sanitaire et organoleptique.

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