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Dernière mise à jour : Mai 2021

Mieux connaître OLYMPOS, PME grecque partenaire

Présentation d’OLYMPOS, ses activités et son implication dans le projet Flock-Reprod.

Présentation du partenaire OLYMPOS

OLYMPOS est une industrie laitière qui participe au projet FLOCK-REPROD en tant que PME grecque. L'entreprise a une longue et durable collaboration avec Mme Avdi, directrice du laboratoire de physiologie de la Reproduction chez les animaux domestiques de l'Université Aristote de Thessaloniki (AUTH), également partenaire du projet.

La collecte quotidienne du lait frais des régions centrales de Grèce et l’attachement à la qualité de ses produits font de l'industrie laitière OLYMPOS un choix privilégié des consommateurs. Leurs principaux produits sont le lait frais pasteurisé de vache et de chèvre, ainsi que les produits dérivés du lait de chèvre, mouton et de vache. Au cours de ces dernières années, OLYMPOS a introduit le lait de chèvre frais et les produits dérivés sur le marché grec.

OLYMPOS est bien connu en Grèce pour son fort engagement dans la production de produits de qualité. Outre les produits laitiers provenant du lait de vache et de mouton, OLYMPOS a une gamme complète de produits de lait de chèvre et fournit le marché avec trois produits différents (lait frais, fromage et yaourt, 100 % lait de chèvre).

Activités d'OLYMPOS:

Les collaborateurs d’OLYMPOS représentent un réel support auprès des éleveurs de chèvres et sont au service de la performance de la reproduction, de la nutrition et de la direction des élevages. Par ce biais, ils contribuent à l'amélioration de l'élevage de chèvres en Grèce et à l'augmentation du revenu des éleveurs.

En outre, OLYMPOS fait la promotion des produits de lait de chèvre dans les médias (télévision, radio, presse) et s'efforce d’en souligner les valeurs nutritives, incitant ainsi les consommateurs à tester ces produits.

De plus, OLYMPOS est une entreprise dynamique, impliquée dans de multiples activités liées à l’environnement et à la santé. Ci-dessous un exemple des activités menées au cours des dernières années:

- Afin d’éliminer l'utilisation de soja génétiquement modifié, l'entreprise a créé un centre de collecte et vend du soja certifié non génétiquement modifié à ses éleveurs.

- OLYMPOS est la première entreprise de produits laitiers en Grèce à avoir introduit le système de lecture en braille sur ses produits, pour aider les personnes déficientes visuellement.

- Dans le but de promouvoir le recyclage, l'entreprise a récemment décerné des prix pour un jeu de recyclage dans les écoles primaires de la Capitale à Athènes.

OLYMPOS et FLOCK-REPROD:

Selon les résultats attendus des protocoles du projet européen FLOCK-REPROD, la période de reproduction des caprins grecques pourra être étendu sans avoir recours aux hormones. Le résultat sera non seulement une hausse de la production de lait de chèvre au cours de l'année mais aussi une production de lait de chèvre de qualité et sans hormones. OLYMPOS a en effet besoin de lait de chèvre de qualité durant toute l'année, afin de fournir le marché avec des quantités constantes. Ainsi, les résultats du projet FLOCK-REPROD seront d'une grande valeur pour l'industrie laitière d'OLYMPOS.

OLYMPOS contribue de différentes manières au sein du projet FLOCK-REPROD, notamment lors de la phase de Démonstration (Workpackage 4 du projet), en permettant à l’institut de recherche partenaire AUTH de conduire les expérimentations en milieu naturel dans les fermes dans les meilleures conditions. OLYMPOS contribue également à l'organisation de conférences et d'activités de communication pour promouvoir les nouvelles connaissances acquises par le projet (Workpackage 5).